TILBEHØR


HIMMELSK HINDBÆR-GUF

Ingredienser:

3 pastueriserede æggehvider

2 spsk vand

4 spsk hindbærsyltetøj

250g økologisk rørsukker

Fremgangsmåde

1. Æggehviderne piskes stive

2. Vand, hindbærsyltetøj og sukker koges godt - til sukkeret er smeltet

3. Sukkervandet hældes mens det er varmt i de piskede hvider.

4. Massen piskes godt igennem - i ca ½ time